Precalentamos el horno a 200ºC, mientras hacemos las galletas. 

    Batimos los huevos en un bol, y agregamos el resto de los ingredientes y lo mezclamos muy bien.

    Cuando tengamos la mezcla bien amasada, la dividimos en 8 porciones, las ponemos en una bandeja de horno con papel encerado. Aplastamos un poquito las bolas para dar la forma de las galletas. 

    Lo horneamos durante 15 minutos o hasta que estén doradas, hay que ir vigilando.